چنین سرآشپز با هزاران دستور العمل در سر او وجود دارد ، نه تنها می تواند غذاهای هشت غذای اصلی مانند غذاهای سیچوان ، غذاهای شاندونگ و غذاهای کانتونی را تهیه کند ، بلکه غذاهای مختلف محلی را نیز تهیه می کند. نکته جالب تر این است که یک ظرف ، از مواد اولیه تا صفحه ، می تواند ظرف دو یا سه دقیقه تهیه شود. کدام رستوران چنین سرآشپز نمی خواهد؟
در 25 دسامبر سال 2024 ، در رستوران ربات در طبقه اول آپارتمان جوانان Tangduo در منطقه فناوری پیشرفته Tangshan ، خبرنگار شاهد کل روند سرخ کردن سرآشپز بود.
"عصر بخیر!" به محض ورود به رستوران ، از یک ربات استقبال استقبال می شود. به رهبری آن ، خبرنگار وارد رستوران شد. در پشت لیوان شفاف ترین اتاق آشپزی در آشپزخانه پشتی قرار دارد که یک سرآشپز با لباس سفید مشغول است. آیا می تواند این باشد که او سرآشپز با قدرت های عالی است؟
البته نه در این زمان ، سرآشپز در همان زمان پنج دستگاه کار می کند. پیشخدمت در رستوران گفت: "این 5 روبات سرخ شده سرآشپزهای فوق العاده سخت هستند."
غذای بعدی که باید تهیه شود ، اردک مخصوص Tangshan و CAROB لوبیای زرد است. من دیدم که سرآشپز نام ظرف را روی صفحه نمایش ربات هم زده می کند ، و سپس لوبیای آماده شده و زرده تخم مرغ اردک را به ترتیب درون جعبه قرار داده و روی دکمه "آشپز" روی صفحه نمایش کلیک می کند که بلافاصله زمان آماده سازی ظرف {1}} ثانیه را نشان می دهد.
پس از افزایش دما به سرعت ، بشکه در "شکم" ربات سرخ شده شروع به چرخش می کند و چاشنی ها و مواد مختلف با توجه به تنظیم برنامه به طور خودکار در بشکه قرار می گیرند. بعد از چند چرخش ، بشکه از بین می رود و ظروف به طور خودکار در زیر سینی قرار می گیرند که طراوت و عاری از دود است.
در مقابل من ، زرده تخم مرغ اردک با لوبیا پوشانده شده است ، و رنگ سبز و طلایی زمرد همسان است و رنگ آن بسیار زیبا است. گزارشگر آن را برداشت و آن را چشید ، پوست ترد و تخم مرغ معطر بود.
"ظرفی که ما فقط خوردیم معلوم شد که توسط یک دستگاه سرخ شده است." با دیدن خبرنگار در حال عکس گرفتن ، این دو جوان که در حال ناهار خوری بودند نیز به تماشای آن آمدند. خبرنگار از آنها پرسید: "آیا در مقایسه با سبزیجات سرخ شده مصنوعی تفاوت در طعم و مزه وجود دارد؟" شخص دیگر پاسخ داد ، "این اولین باری است که ما آمده ایم و ما اصلاً غذا نخورده ایم."
رستوران ربات ، به طور طبیعی ، روبات ها شخصیت اصلی اینجا هستند.
در مرحله بعد ، پیشخدمت ظروف سرخ شده را روی سینی ربات تحویل غذا قرار می دهد ، اتاق خصوصی خاص را انتخاب می کند و دستورالعمل هایی را ارائه می دهد و ربات تحویل غذا با خیال راحت و هموار به سمت مقصد می رود.
اپراتور این رستوران ، شرکت فناوری هوشمند Gaoshan (Hebei) است ، آموزشی ویبولیتین Wang Chengyong ، مدیر کل این شرکت ، معرفی کرد که شرکت Gaoshan اولین پروژه ربات Stir-Fry است که پس از تأسیس صندوق سرمایه گذاری صنعت Tangshan Robot در منطقه Tangshan اجرا می شود. این صندوق به طور رسمی در نوامبر 2023 با تمرکز بر سرمایه گذاری در پروژه های با کیفیت بالا مربوط به روبات ها و صنایع بالادست و پایین دست آنها تأسیس شد و به صنعت ربات تانگشان کمک کرد تا بزرگتر و قوی تر شود.
"در واقع ، ما یک شرکت فروش روبات هستیم. هدف از افتتاح یک رستوران این است که سناریوهای کاربردی محصولات ما را به مشتریان نشان دهیم. وانگ چنگگیونگ به خبرنگاران گفت که جایگزینی روبات های آشپزی دستی نه تنها مشکلات به روزرسانی ظروف ، و همچنین سلیقه های ناپایدار را حل می کند ، بلکه باعث صرفه جویی در هزینه های کار آشپزخانه می شود. تانگشان
رستوران ربات تجسم واضح توسعه صنعت ربات پشت سر هم در منطقه پیشرفته Tangshan است.
در سالهای اخیر ، Tangshan High-Tech Zone ساحل را برای ایجاد صنعت ربات به دست آورد و با تمرکز بر ساخت یک ارتفاعات جدید برای تولید هوشمند. در حال حاضر ، تعداد کل شرکت های ربات در ولسوالی به 198 رسیده است که بیش از 90 ٪ از کل شرکت های ربات در تانگشان را تشکیل می دهد.
"روباتیک یک صنعت منزوی نیست. ما در حال تمرکز بر تقاضای بازار هستیم و برنامه اقدام" ربات+"را اجرا می کنیم. دونگ زوژونگ ، معاون دبیر کمیته کار حزب و مدیر کمیته مدیریت منطقه فناوری Tangshan ، پنج خوشه اصلی صنعتی به رهبری روبات ها ، پوشش های هوشمند ، صنعت دیجیتال ، ایمنی و اضطراری ، پزشکی و اضطراری ، دارو و بهداشت و بهداشت و درمان و بهداشت و درمان جدید.